ウド

近所の農家さんからウドを10本頂きました。自生する山ウドは香りがしっかりと緑な感じ。天ぷらにしたかったけれど、時間がないので甘酢漬けと皮は炒めて万能タレ？にしました。ウドとタラノメはどこにあるかは教えてもらえないけれど、いただけるから嬉しいです。

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